Es ist nicht immer möglich, Zwiebeln gleichmäßig zu hacken. Und während das Schneiden in Ringe oder Halbringe normalerweise keine Probleme bereitet, kann es sehr schwierig sein, kleine Würfel zu machen. Diese Methode wird Ihnen das Leben also sicherlich erleichtern.
Legen Sie eine Hälfte waagerecht auf ein Brett und drücken Sie sie mit der Handfläche fest. Machen Sie einige Längsschnitte, ohne die Zwiebel ganz durchzuschneiden. Das Video unten zeigt den genauen Vorgang. Bei einer mittelgroßen Zwiebel sollten zwei Schnitte ausreichen. Drehen Sie das Gemüse um, so dass die Wirbelsäule auf der Ihnen gegenüberliegenden Seite liegt. Machen Sie 10-15 senkrechte Schnitte, die nicht bis zum Rücken reichen. Um Nässen zu vermeiden, können Sie das Messer regelmäßig mit kaltem Wasser befeuchten.
