Obst und Gemüse
Um leicht verschrumpelte Äpfel, Gurken, Karotten und Tomaten wieder geschmeidig zu machen, tauchen Sie sie für einige Stunden in kaltes Salzwasser. Keine Sorge, das Salz in der Lösung beeinträchtigt den Geschmack von Obst und Gemüse nicht.
Grünzeug
Dill, Petersilie und Koriander können erfrischt werden, indem man sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Zitronensaft gibt und eine Stunde lang im Kühlschrank stehen lässt. Sie sollten 1 Teelöffel Saft pro Glas Wasser nehmen.
